La Radio des Aînés : « Tout est bon dans le cochon »

Une fois par mois, les résidents de la maison de retraite de Florac se réunissent autour du micro de Radio Bartas pour raconter, se remémorer leur passé, partager leurs souvenirs et observer le présent depuis leur grand âge. Et comme nous sommes au cœur de l’hiver, cela leur a rappelé l’époque où, dans le temps, voire encore aujourd’hui chez certains, on tuait le cochon !

Ils nous racontent leurs histoires de cochonnailles et de charcutailles, de saucisse, de cervelas, de saucisson, de patés, de boudin, ponctuées par les interventions de Françou, leur animatrice, de Solène, bénévole à Radio Bartas et de moi-même…

Attention, les échanges que vous allez entendre peuvent donner faim, même aux végétariens, mais bon, comme l’a dit un résident, « on fait même de la saucisse vegan maintenant, c’est vous dire au point où on en est… »